N'ime ụwa jupụtara na ụzọ ndụ ngwa ngwa na kọfị ngwa ngwa, ndị mmadụ na-enwewanye ekele maka nkà nke kọfị ejiri aka mee.Site na ísì ụtọ na-esi ísì ụtọ nke na-ejupụta ikuku na ekpomeekpo bara ụba nke na-agba egwu na mmasị gị, kọfị na-agbanye na-enye ahụmahụ dị nro dị ka ọ dịghị ọzọ.Maka ndị na-ahụ kọfị na-achọ ibuli ememe ụtụtụ ha elu ma ọ bụ nyochaa ọrụ ịme kọfị, ịmụta nkà nke kọfị kọfị nwere ike ịbụ njem na-akwụghachi ụgwọ.

DSC_3819_01

Nzọụkwụ 1: Chịkọta ngwa gị
Tupu ịwụba n'ime ụwa nke kọfị kọfị, jide n'aka na ị nwere akụrụngwa dị mkpa:
Agwa kọfị dị elu (ọkacha mma nke a ṅara n'ọkụ), Burr grinder, wunye dripper (dịka Hario V60 ma ọ bụ Chemex) , nzacha akwụkwọ, gooseneck, kettle, scale, ngụ oge, iko ma ọ bụ carafe

Nzọụkwụ 2: Ghichaa agwa
Malite site n'ịtụle kọfị kọfị na-egweri ha ka ọ dị oke mma.Nha gweri dị oke mkpa iji nweta profaịlụ mmịpụta na ụtọ ụtọ achọrọ.Ebumnuche maka udidi yiri nnu oke osimiri.

Nzọụkwụ 3: kpochaa nzacha
Tinye akwụkwọ nzacha n'ime dripper ma kpochaa ya na mmiri ọkụ.Ọ bụghị naanị na nke a na-ewepụ ụtọ akwụkwọ ọ bụla, ọ na-ekpo ọkụ na dripper na akpa, na-eme ka nkwụsi ike kachasị mma n'oge usoro nhazi.

Nzọụkwụ 4: Tinye kọfị kọfị
Tinye ihe nzacha na mmiri mmiri n'elu otu iko ma ọ bụ caraf.Tinye kọfị ala na nzacha ma kesaa ya nke ọma.Kpatụ n'ọnụ mmiri ahụ nwayọ iji dozie ala ahụ.

Nzọụkwụ ise: Mee ka kọfị gbazee
Malite ngụ oge wee wụsa mmiri ọkụ (ọkacha mma ihe dị ka 200°F ma ọ bụ 93°C) n'elu kọfị kọfị na mmegharị okirikiri, malite na etiti wee pụọ.Wunye mmiri zuru oke iji jupụta n'ọgbara ahụ ma kwe ka ha too oge ntoju ihe dịka 30 sekọnd.Nke a na-ahapụ gas tọrọ atọ ma kwadebe ya maka mmịpụta.

Nzọụkwụ 6: Gaa n'ihu na-awụpụ
Mgbe okooko gasịrị, jiri nwayọọ nwayọọ wụsa mmiri fọdụrụnụ n'elu ala na-aga n'ihu na-achịkwa, na-ejigide okirikiri okirikiri na-agbanwe agbanwe.Zenarị ịwụsa ozugbo na nzacha iji gbochie ọwa.Jiri ọnụ ọgụgụ iji hụ na oke mmiri na kọfị dị, na-achọkarị maka oke nke 1:16 (1 akụkụ kọfị na mmiri 16).

Nzọụkwụ 7: Chere ma nwee obi ụtọ
Ozugbo a wụsara mmiri niile, hapụ kọfị ka ọ na-agbapụta site na nzacha iji mezue usoro nhazi.Nke a na-ewekarị ihe dị ka nkeji 2-4, dabere n'ihe ndị dị ka nha nha, ịdị ọhụrụ kọfị na usoro ịwụsa tii.Ozugbo ntapu ahụ kwụsịrị, wepụ ihe ntanye ahụ ma tụfuo ebe kọfị eji eme ihe.

Kwụpụ 8: Nweta ahụmịhe ahụ
Wunye kọfị aka mebere ọhụrụ n'ime iko ma ọ bụ carafe ọkacha mmasị gị wee wepụta oge iji ghọta ísì na ụtọ dị mgbagwoju anya.Ma ị na-ahọrọ kọfị ojii ma ọ bụ mmiri ara ehi, kọfị na-awụsa na-enye ahụmihe mmetụta uche na-eju afọ n'ezie.

Ịkụzi nkà nke ịwụsa kọfị abụghị nanị ịgbaso usoro nhazi;Ọ bụ maka ime ka usoro gị dị mma, ịnwale mgbanwe dị iche iche, yana ịchọpụta nuances nke iko ọ bụla.Yabụ, jide ngwaọrụ gị, họrọ agwa ọkacha mmasị gị, wee banye njem nchọta kọfị.Site na iko kọfị ọ bụla ejiri nlezianya mee, ị ga-eme ka ekele gị maka ọrụ aka a na-asọpụrụ oge na ihe ụtọ dị mfe ọ na-eweta na ndụ kwa ụbọchị.


Oge nzipu: Eprel-10-2024