Ewuru n'elu ugwu asaa, Edinburgh bụ obodo na-agbasawanye ma ị nwere ike ịhụ ụlọ ochie nwere ọtụtụ ihe owuwu ọgbara ọhụrụ n'ime ebe dị anya.Ịga n'okporo ụzọ Royal Mile ga-esi na ụlọ omebe iwu Scottish na-adịghị ahụkebe, gafere katidral na ọnụ ụzọ ezoro ezo, ruo Edinburgh Castle, ebe ị nwere ike ilepụ anya n'obodo ahụ wee hụ nnukwu akara ngosi ya.N'agbanyeghị ugboro ole ị na-abịa n'obodo ahụ, ọ na-esiri gị ike ịghara ịtụ ụjọ, ọ dị gị ka ị ga-eji nkwanye ùgwù na-ele ihe ndị gbara gị gburugburu anya.
Edinburgh bụ obodo nke bara nnukwu uru zoro ezo.Mpaghara akụkọ ihe mere eme nke Old City nwere ogologo akụkọ ihe mere eme.Ị nwere ike ịhụ akara ukwu nke ndị wuru Katidral St Giles mere, ụlọ dị n'etiti ọtụtụ ihe omume akụkọ ihe mere eme dị mkpa na Scotland.N'ime njem ị ga-ahụ obodo ọhụrụ Georgian na-eme mkpọtụ.N'ihu n'ihu ị ga-ahụ obodo Stockbridge na-ekpo ọkụ nwere obere ụlọ ahịa nwere onwe ya, ọ bụghịkwa ihe ọhụrụ ịhụ ka mkpụrụ osisi kwụ n'èzí.
Otu n'ime ihe bara nnukwu uru zoro ezo nke Edinburgh bụ àgwà nke ndị na-eri nri obodo.Akpọrọ kọfị n'isi obodo Scotland ihe karịrị afọ iri, mana ụlọ ọrụ ịsa nri etolitela n'ime afọ ole na ole gara aga yana ọtụtụ azụmaahịa na-enye kọfị nke ha.Ka anyị kwuo maka ụfọdụ ndị ọka kọfị kacha mma na Edinburgh.
Fortitude Coffee nwere cafe atọ na Edinburgh, otu na York Square na Newtown, nke ọzọ na Central Stockbridge, yana ụlọ ahịa kọfị na ebe a na-eme achịcha na Newington Road.Tọrọ ntọala na 2014 site n'aka Matt na Helen Carroll, Fortitude malitere dị ka ụlọ ahịa kọfị nwere ọtụtụ ndị na-eri nri.Mgbe ahụ, ha kpebiri ịbanye n'ọkụ kọfị.Anyị nwere chi ọma n'ihi na taa a maara Fortitude maka ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-atọ ụtọ ma dị mma yana àgwà kọfị a ṅara n'ọkụ.N'ịbụ nke a ṅara n'ọkụ na Diedrich IR-12, Fortitude na-enye kọfị na ụlọ ahịa kọfị gburugburu obodo ahụ, dị ka Cheapshot, ụlọ ọrụ uwe ojii nke ụmụ akwụkwọ mahadum Edinburgh na-elekọta, na ụlọ ahịa ha n'ịntanetị.
Fortitude Coffee na-esi n'ọkụ kọfị si n'akụkụ ụwa niile na-amịpụta ngwaahịa ya mgbe niile iji wetara ndị ahịa ya kọfị ọhụrụ na-atọ ụtọ.Ọ bụghị ihe ọhụrụ ịhụ agwa sitere na kọntinent dị iche iche n'otu oge na menu Fortitude.N'oge na-adịbeghị anya, Fortitude agbasawanyela ịnye kọfị kọfị pụrụ iche site na atụmatụ ndenye aha 125.Atụmatụ 125 ahụ na-enye ndị debanyere aha ohere ịlele kọfị nke ga-adị oke ọnụ iji zụta na nnukwu.A na-egosipụta nlebara anya nke ịdị ike na nkọwapụta na ngwaahịa a, yana kọfị ọ bụla na-esonyere nkọwa zuru ezu gbasara mmalite ya na profaịlụ anụ ọkụkọ.
Williams na Johnson Coffee, nke Zack Williams na Todd Johnson nwere, na-ata kọfị n'ebe a na-eri nri dị nso na mmiri mmiri Leith.Ụlọ oriri na ọṅụṅụ ha na ebe a na-eme achịcha dị na Customs Lane, ụlọ ihe ngosi nka maka ndị ọkachamara ihe okike ama ama na obodo niile.Si na cafe ha pụta, ị ga-enwe ọmarịcha ihe nkiri jupụtara na ọmarịcha ụlọ, ụgbọ mmiri, na akwa mmiri na-enye gị ohere ịnweta ọtụtụ foto nke mpaghara Leith.
Williams na Johnson malitere ịsa kọfị maka ndị ahịa na-ere ahịa afọ ise gara aga.Otu afọ ka e mesịrị, ha mepere cafe nke ha na-enye kọfị a ṅara n'ọkụ.Ụlọ ọrụ ahụ na-anya isi na ịdị ọhụrụ ma na-agbalịsi ike ịhapụ ụdị kọfị ọhụrụ ozugbo enwere ike mgbe owuwe ihe ubi.Ndị na-emepụta ihe nwere ahụmahụ dị ukwuu nke ịsa nri ma mara ihe ha ga-ele anya mgbe ị na-ata kọfị.Nke a na-egosi na ngwaahịa ikpeazụ.Na mgbakwunye, Williams na Johnson na-akwakọba kọfị ya niile na nkwakọ ngwaahịa kacha nta ka ị nwee ike ịnụ ụtọ agwa kacha ọhụrụ na-enweghị ichegbu onwe gị maka ihe ị ga-eji akpa ha nọ na ya mee.
Akụkọ banyere kọfị Cairngorm malitere na Scotland na 2013. Onye nwe Cairngorm Robbie Lambie na-arọ nrọ nke inwe ụlọ ahịa kọfị na isi obodo Scotland.Lambie edebeghị nrọ ya n'isi: ọ na-arụsi ọrụ ike iji gbanwee echiche ya n'eziokwu site na ịmalite Cairngorm Coffee.Ọ bụrụ na ị jụọ ndị hụrụ kọfị n'anya na Edinburgh ka ha kpọọ ụlọ ahịa ndị ha na-akwado, Cairngorm ga-abụ na ndepụta ahụ.Ebe cafes abụọ dị na Edinburgh's New Town - ụlọ ahịa ọhụrụ ha dị na ụlọ akụ ochie - Cairngorm ga-egbo agụụ caffeine nke ọtụtụ mmadụ n'ofe obodo ahụ.
Kọfị Cairngorm na-ata kọfị nke ya ma bụrụ onye ndu n'ịzụ ahịa na ịre ahịa.A na-akwakọba kọfị Cairngorm n'ime akpa mara mma emebere.Akpa ọ bụla na-abịa na nkọwa dị nkenke nke kọfị ị ga-aṅụ, yana ozi nrụgharị doro anya na nkwakọ ngwaahịa, ka ị nwee ike iji obi ike tụfuo ihe mkpofu akpa kọfị gị.Cairngorm anọwo na-eleba anya na ngwakọta n'oge na-adịbeghị anya, na ngwakọta ụtọ obi ọjọọ ha na-ekwu na ngwakọta dị mma dị ka kọfị ọ bụla sitere n'otu ebe.Ha wepụtakwara mkpọ okpukpu abụọ nke na-enye ndị ahịa ohere ịnụ ụtọ otu kọfị a haziri n'ụzọ dị iche.Ọ bụrụ na ị na-achọ kọfị a ṅara n'ọkụ na Edinburgh, Cairngorms kwesịrị ịlele mgbe niile.
Cult Espresso na-agụnye nkà ihe ọmụma nwere nchekwube nke omenala kọfị n'ụzọ ọ bụla.Ha nwere aha na-atọ ụtọ - ọnụ ụzọ ụlọ pụtara n'ụzọ nkịtị "oge dị mma" - na ụlọ oriri na ọṅụṅụ ha na-anabata ya, yana ndị ọrụ maara ihe nwere ike inyere gị aka ịhazi site na menu ha na onyinye kọfị a ṅara n'ọkụ.Cult Espresso bụ ije nkeji iri site na Edinburgh's Old Town mana ọ dabara nke ọma nleta.Ọ bụ ezie na cafe nwere ike ịdị ntakịrị site n'èzí, n'ime cafe dị ogologo ma enwere ọtụtụ ebe ịtọ tebụl.
N'afọ 2020, Cult Espresso malitere ịsa kọfị kọfị nke ya.Ọ bụ ezie na azụmahịa ha na-eri nri na-adịru obere karịa ọtụtụ ndị ọzọ na-egwu egwuregwu n'obodo ahụ, onye ọ bụla hụrụ kọfị n'anya ga-enwe mmasị ịnụ ụtọ agwa Cult.A na-eji aka rie Cult Espresso n'obere ogbe na nri Giesen dị kilogram 6.Ihe ndekọ a dị na South Queensferry ka ị gaghị ahụ ya na cafe ha.Cult malitere ịsa anụ iji chọpụta mpaghara ọzọ nke ụlọ ọrụ kọfị: a maara ha maka nnukwu mmanya kọfị na ikuku ha ma chọọ iburu ya gaa n'akụkụ nke ọzọ.
Obadiah Coffee dị na ọdụ ụgbọ oloko n'okpuru okporo ụzọ na-ejikọta oke Scottish na ọtụtụ akụkụ ndị ọzọ nke ndịda Scotland na Edinburgh Waverley Station.Sam na Alice Young tọrọ ntọala na 2017, Obadiah Coffee na-agba ọsọ site n'aka otu ndị ọkachamara kọfị na-anụ ọkụ n'obi bụ ndị kọfị mara mma na ndị na-ahụ kọfị na Scotland na ndị ọzọ.Azụmahịa bụ́ isi Obedaya bụ ire ndị na-ere kọfị kọfị, ma ha nwekwara ụlọ ahịa n'ịntanetị na-eme nke ọma na azụmahịa kọfị na-ere ahịa.Na webụsaịtị ha, ị nwere ike ịhụ kọfị si n'akụkụ ụwa niile nke ha na-amịpụta dabere na nhọrọ nri dị ukwuu na nri ụtọ.
Kọfị Obadiah, ṅara n'ọkụ Deidrich nke dị kilogram 12, na-enye ụdị ụtọ kọfị dị iche iche na kọfị a ṅara n'ọkụ.Nke a pụtara na onye ọ bụla ga-achọtara onwe ya ihe na ụlọ ahịa ha ma ọ bụ na ụlọ ahịa kọfị na-ere kọfị.Ọ bụghị ihe ọhụrụ ịhụ kọfị Brazil ka chọkọletị na-atọ ụtọ nke nwere ụtọ anụ ọhịa na ụtọ na-atọ ụtọ n'akụkụ kọfị sitere na mba ndị dị ka Etiopia na Uganda.Tụkwasị na nke ahụ, Obedaya emewo ọtụtụ nnyocha banyere nkwakọ kọfị.A na-ebuga ha na nkwakọ ngwaahịa 100% nke nwere mmetụta dị ntakịrị na gburugburu ebe obibi n'ihi iji obere ihe dị ntakịrị.
Enweghị mmeghe na Edinburgh ọpụrụiche kọfị kọfị ga-ezu ezu na-enweghị mkparịta ụka nke Artisan Roast.Artisan Roast bụ ụlọ ọrụ ọpụrụiche kọfị mbụ, hiwere na Scotland na 2007. Ha ekerewo òkè dị ukwuu n'ịwulite aha kọfị a ṅara n'ọkụ Scotland.Artisan Roast na-arụ ụlọ cafes ise n'ofe Edinburgh, gụnyere cafe ha ama ama na Broughton Street nke nwere okwu "JK Rowling edeghị ebe a" na nzaghachi nye ajụjụ gbasara ma JK Rowling nọ na "Letter" ha mgbe ọ mejọrọ ide na ụlọ ahịa kọfị.Ha nwekwara ebe a na-eri nri na ụlọ nyocha nke na-eme iko, na-akpụkọ ma na-ata kọfị n'azụ ihe nkiri.
Artisan Roast nwere ahụmịhe ọtụtụ afọ na ịsa kọfị ma na-eji kọfị ọ bụla a ṅara n'ọkụ na-enwu.Na webụsaịtị ha, ị ga-ahụ kọfị maka ụtọ ọ bụla, site na ọkụ ọkụ nke ndị ọkachamara na-agbaji mara, ruo n'ọkụ gbara ọchịchịrị nke a ṅara n'ọkụ iji wepụta agwa agwa.Artisan Roast mgbe ụfọdụ na-enye ụdị pụrụ iche, dị ka Cup of Excellence agwa.N'oge na-adịbeghị anya, mgbasawanye ha nke kọfị gbara agba agba—kọfị nke dị n'ime barel whiskey ọnwa - na-ekwu maka ihe ọhụrụ ha na mmasị na ịgbasa echiche anyị banyere kọfị ọpụrụiche.
Edinburgh nwere ọtụtụ ụdị nri kọfị pụrụ iche.Ụfọdụ ndị na-eri nri, dị ka Cult Espresso na Cairngorm, malitere dị ka ụlọ ahịa kọfị wee gbasaa n'ime ebe a na-eri nri ka oge na-aga.Ndị na-eri anụ ndị ọzọ malitere ịsa nri ma mechaa mepee cafes;ụfọdụ ndị na-eri nri enweghị ụlọ ahịa kọfị, na-ahọrọ kama ilekwasị anya n'ihe ha na-eme nke ọma mgbe ha na-eri kọfị pụrụ iche.Na njem ọzọ ị na-aga Edinburgh, gagharịa n'obodo ochie na nke ọhụrụ, nwee mmasị na ịma mma nke ụlọ ndị gbara ya gburugburu, ma echefula ịkwụsị n'otu ụlọ ahịa kọfị ma ọ bụ abụọ iji buru akpa kọfị a ṅara n'ọkụ na ọpụrụiche Edinburgh ṅara n'ọkụ kọfị. agwa..
James Gallagher bụ onye nta akụkọ nweere onwe ya dabere na Scotland.Nke a bụ ọrụ mbụ James Gallagher maka Sprudge.
Acaia ∙ Allegra Events ∙ Amavida Coffee ∙ Apple Inc. ∙ Atlas Coffee Importers ∙ Baratza ∙ Blue Bottle ∙ BUNN DONA ∙ Gchullar Getsomer ∙ Equare ∙ Glitter Cat ∙ Go Fund Bean ∙ Ground Control ∙ Intelligentsia Coffee ∙ Joe Coffee Company ∙ KeepCup ∙ La Marzocco USA ∙ Licor 43 ∙ Mill City Roasters ∙ Modbar Kọfị ∙ Pilot kọfị ∙ Rancilio ∙ Rishi Tea & Botanicals ∙ Royal Coffee ∙ Savor Brands ∙ Specialty Coffee Association ∙ Stumptown kọfị kọfị ∙丈 佈 Sprudge